COCKTAILS
Tropical Negroni
3cl Pussanga I 3cl dunkler Rum (Plantation Pineapple Rum) I 3cl Wermut I Eis I 1 Dash Chocolate Bitters I Orangenzeste
Pussanga, Rum und Wermut in einen mit Eis gefüllten Tumbler füllen. Ein Dash Chocolate Bitters hinzufügen und mit einer frischen Orangenzeste garnieren.
Paradiso Martini
3cl Pussanga I 2cl Wodka I 3cl Kaffeelikör I 3cl Espresso I 0,5cl Zuckersirup I 2-3 Eiswürfel I 3 Espressobohnen
Eiswürfel in einen Cocktailshaker füllen. Geben Sie nun Pussanga, Wodka, Kaffeelikör und den Zuckersirup dazu. Alles zusammen kräftig schütteln, sodass der charakteristische, feinporige Schaum entsteht. Anschließend in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit Espressobohnen garnieren und genießen.
Pussanga Wild Berry
2cl Pussanga | 8cl Prosecco | 6cl Russian Wild Berry | Limettenspritzer | Eis | Beeren der Saison
Pussanga in ein mit mehreren Eiswürfeln gefülltes Weisweinglas geben. Anschließend mit Sekt und Russian Wild Berry auffüllen. Mit Beeren der Saison garnieren und genießen.
Pussanga Sprizz
4cl Pussanga | 15cl Prosecco | 1 Dash Soda | ein Limettenspritzer | Eis | Minze
Pussanga in ein Weißweinglas mit 2 Eiswürfeln geben. Mit Prosecco auffüllen. Dazu ein Spritzer Soda und Limettensaft.
Mit Minze garnieren.
Paititi
1,5cl Pussanga | 4cl Gin | 1,5cl frische Pink Grapefruitsaft | 2cl Limettensaft | 2 Dashes Bitter Truth Honey Bitter
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend abseihen und mit einer Orangenzeste
garnieren.
RED BOA
3,5cl Pussanga | 1cl Limettensaft | ca. 16cl Grapefruit-Limonade | Grapefruitzeste
Pussanga in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben, Limettensaft dazu und mit Grapefruit-Limonade auffüllen. Mit einer Grapefruitzeste bestäuben und garnieren
Pussanga Digestif
4cl Pussanga Orangenzeste
Pussanga in ein Glas geben und mit einer Orangenzeste servieren.
The Peruvian
2cl Pussanga | 2cl Pisco | 2cl Cognac |3cl frischer Ztronensaft gefiltert | 2cl Chilisirup | 2 Dashes Orange Bitters | Chili | Zitronenzeste | kandierter Ingwer
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Anschließend abseihen und mit Chili, Zitronenzeste und kandiertem Ingwer garnieren. Cheers!
Pussanga Kir Royal
1,5cl Pussanga | 10cl Champagner oder Prosecco | Orangenzeste
Pussanga in ein geeistes Champagner-Glas geben. Mit Prosecco oder Champagner auffüllen und mit einer Orangenzeste bestäuben.
Pussanga Tonic - TONY
2cl Pussanga | 8cl Tonic Water |1/4 Limette | Beeren der Saison
Pussanga in ein Longdrinkglas mit mehreren Eiswürfeln geben. Mit Tonic Water auffüllen und eine viertel Limette reindrücken. Mit Beeren der Saison garnieren.
Pussanga Club
5cl Pussanga |1 Eiweiss |5 Brombeeren | 3cl frischer Limettensaft | 2cl Ingwersirup
Alle Zutaten auf Eiswürfeln shaken, anschließend in ein geeistes Glas doppelt abseihen und mit Brombeeren
garnieren.
One Night in Berlin
3cl Pussanga |4cl Frischer Limettensaft | 1cl St Germain Holunderblütenlikör | Soda
Pussanga, Limettensaft und Holunderblütenlikör shaken. Anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Soda auffüllen. Mit einer Limettenzeste garnieren.
Blood Like Lemonade
3cl Pussanga | 3cl Gin | 2cl Limette | 1 Barlöffel Puderzucker | 2cl Himbeerpüree | 2 Dash Grapefruit Bitters | Thomas Henry Grapefruit- Limonade
Alle Zutaten auf Eiswürfeln shaken, anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen und mit Thomas Henry Grapefruit-Limonade auffüllen. Mit Himbeeren, Minze und Grapefruit dekorieren.
Pussanga Mule
4cl Pussanga | 5cl Van Nahmen Apfelsaft Limette | Gurkenscheiben Ginger Beer
Pussanga und Van Nahmen Apfelsaft in ein Longdrinkglas geben. Anschließend mit Thomas Henry Spicy Ginger auffüllen und mit Limette und Gurkenscheiben garnieren.
Lady Chatterley
4cl Pussanga | 2cl Maracujasaft | 1cl frisch gepresster Limettensaft | 1cl Chambord Tonic Water | 3-5 Himbeeren
Die Himbeeren im Shaker muddeln. Anschließend die Himbeeren mit den restlichen Zutaten shaken und doppelt abseihen. Mit Tonic auffüllen.
High Fashion
5cl Pussanga | 1 Stück Würfelzuckereinige | 1 Dash Angostura Bitter | 2cl stilles Wasser | 1 Grapefruitzeste
Pussanga, ein Stück Würfelzucker und einen Dash Angostura Bitter in ein Glas geben. Mit stillem Wasser auffüllen und mit einer Grapefruitzeste garnieren.
Qube
3cl Pussanga | 3cl Gin 3cl Martini Rosso | Eis
Pussanga, Gin und Martini Rosso in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben und verrühren. Mit einer Orangenzeste bestäuben.
Acáo Passion
4cl Pussanga | 16cl Acáo | 4cl Prosecco | 2cl LimetteMinze | Eis
Pussanga in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben. Anschließen mit Acáo,Prosecco und 2cl frischem Limettensaft auffüllen.
Mit Minze garnieren.
Grand Slam
3cl Pussanga | 3cl Gin | 1cl frischer Zitronensaft 5 Gurkenscheiben 1cl Zuckersirup | Eis
Alle Zutaten in einen Shaker geben. Die Gurkenscheiben muddeln und danach alles zusammen shaken. Anschließend in ein Tumbler-Glas doppelt abseihen.
Mit einer Gurkenscheibe garnieren.
Sapa Inti
4cl Pussanga | 2cl Gin | 1,5cl Honig | 3,5cl frischer Pink Grapefruitsaft | 3 Zweige Koriander 2,5cl frischer Orangensaft
Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis shaken. Danach neues Eis in eine Gästeglas geben und double strain abseihen. Mit frischem Koriander und
einer Orangenzeste dekorieren.
Pussanga Maracuja
4cl Pussanga | 12cl Maracujasaft 1 Eiswürfel
In ein mit Maracujanektar und Eis gefüllten Collinsglas Pussanga floaten.
Pussanga Sour
6cl Pussanga | 4cl Zitronensaft | 1,5cl Zuckersirup oder 2 Teelöffel Zucker | Crushed Ice
Alle Zutaten auf Eiswürfeln in einem Cocktailshaker schütteln, danach erneut ohne Eis schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen.
Pussanga Rose
4cl Pussanga |8-12cl Rose Lemonade von Fentimans 4cl Prosecco |essbare Rosenblüten
Pussanga in ein Weinglas mit Eiswürfeln geben. Mit Rose Lemonade und Prosecco auffüllen. Mit Rosenblüten garnieren.
Pussanga Orange
4cl Pussanga | 12cl Orangensaft | Eis 1 Orangenscheibe
In ein mit Orangensaft und Eis gefüllten Collinsglas Pussanga floaten. Mit einer Orangenzeste abspritzen.
Wintercocktails
Honey Wine
4cl Pussanga | 4cl Portwein | 2Bl Honig | 3cl Zitronensaft | 1 Stängel Rosmarin
Ein Stängel Rosmarin im geschlossenen tin-tin Shaker kurz anrösten, danach die restlichen Zutaten dazugeben und kräftig schütteln. Doppelt in ein vorgekühlten Weinkelch abseihen und mit einem kleinen Zweig Rosmarin und ein paar roten Trauben servieren.
Applemint
4cl Pussanga | 3cl Vanille de Madagascar | 1,5cl Zitronensaft | 6-7 Blätter Minze | 1/2 Apfel
Ein halben Apfel, am besten Jonagold, in kleine würfel schneiden und diese im Shaker mit Pussanga stampfen.
Restliche Zutaten dazugeben und kräftig shaken. In ein vorgekühltes, mit Würfeleis befülltes Weinglas, doppelt abseihen. Restlichen Apfel, in scheiben geschnitten dazugeben.
Latte Pussanga
4cl Pussanga | 10cl Milch | 2cl Vanille de Madagascar | 3cl Espresso
Alle Zutaten im Milchkännchen mithilfe der Milchdüse aufschäumen und in einem Café Latte Glas servieren. Nach belieben mit Zimt oder Sternanis garnieren.
Tea for two
4cl Pussanga | Kamilleblüteninfusion ca. 10 min | 2Bl Honig | 2cl Zitronensaft | 8 Blätter Salbei
Kamilleblüten in Pussanga für ca.10 min. ziehen lassen. Diesen dann mit den restlichen Zutaten schütteln und in eine vorgekühlte Coupette doppelt abseihen.
Pussanga Hot Chocolat
4cl Pussanga | 12cl Milch 2Tl Kakaopulver | Sahne
Pussanga in ein hitzebeständiges Glas geben und mit heißem Kakao auffüllen. Das Ganze mir einem Sahnehäubchen garnieren und mit Kakaopulver bestäuben.
Pussanga Grog
